Chateau du Trignon Vacqueyras

 19,99

0.1/5

Druivenras Grenache, Syrah
Over het wijnhuis Quiot wordt vaak in één adem genoemd met de Zuidelijke Rhône. Quiot is eigenaar van meerdere wijngaarden in de belangrijke ‘Villages’ in de Rhône, waaronder Vacqueyras, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape. Quiot heeft echter niet alleen domeinen in de Rhône. De familie bezit namelijk ook het prachtige wijnhuis Domaine Houchart in de Provence, bestemd voor de productie van rosé.
Wijngaard en regio Afkomstig uit Vacqueyras uit de Vallée du Rhône. Château du Trignon beschikt over vier terroirs, van kiezel- tot zandbodem.
Vinificatie De druiven ondergaan een koude schilweking om kleuren en smaken te onttrekken. Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur gedurende drie weken. De most wordt twee keer per dag overgepompt. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. De wijn rijpt nog een jaar, waarvan 10% in eikenhout.
Kleur Karmozijnrood.
Geur Rijp rood fruit (bramen, pruimen), hout, vanille en een hint van munt.
Smaak Vrij stevige wijn, de geur zet door in smaak. Lange afdronk.
Serveren bij Lekker bij lamsbout met een marmelade van rode vruchten en aubergine gratins.
Serveertemperatuur 15-18 °C

Druif

Grenache, Syrah

Wijn land

Frankrijk

Smaakprofiel wijn

Stevig rood, Vol Rood

Streek

Rhône

Wijn

Rode wijn

Wijnhuis

Quiot

Type drank

Wijn