The Whistler Imperial Stout Cask Finish

 39,99

0.1/5
The Whistler Imperial Stout Cask Finish per fles € 39.95
 
The Whistler Irish Whiskey wordt gemaakt in de Boann Distillery in het hart van de Boyne Valley. In 2012 verkochten Patrick en Marie Cooney een gedeelte van hun bedrijf om zich op een nieuw avontuur te storten. Zij behoren daarmee tot de nieuwe generatie distilleerders die hard bezig is om de Ierse whiskey weer een rol van betekenis te laten spelen in de wereld van whisky!
 
The Whistler Imperial Stout Cask Finish is een experimentele whiskey. Vaten van eikenhout waarop al eerder The Whistler whiskey heeft gerijpt, vullen ze met een award-winnende Imperial Stout zodat het bier het eikenhout kan verrijken. In een later stadium wordt het bier uit de vaten geleegd en vullen ze deze weer met een blend van Ierse malt en grain whisky’s. Na een langdurige rijping leidt dit uiteindelijk tot de afvulling van The Whistler Imperial Stout Cask Finish.
 
De geur van deze Stout Cask Finish whiskey combineert bessen met koffie en cacao. Romige cacaosmaken openen in de mond met hieromheen subtiele toetsen van koffie. Ook is een zachte hint van karamel aanwezig. De afdronk is lang, verwarmend en romig.