Loire - De Admiraliteit Dranken

Clotilde en Nicolas, de huidige eigenaren van Marc Chauvet, behoren tot deze adellijke familie van wijnbouwers. Récoltants Manipulants (RM), ze hebben hun productie volledig onder de knie, van de wijnstok tot de druif, van de sap tot de fles. Het fruit dat zij voor hun heerlijke champagne gebruiken zijn aroma's van vlezig steenfruit (abrikoos, kers ...) en hints van bloemen (roos, jasmijn ...). Het ontwerp van de fles komt via Fela Donker. “Wij Rotterdammers staan bekend om onze harde-werkers-mentaliteit, onze haven en architectuur. Ik vond dat we daar in stijl bij aan moesten sluiten en ontwierp een fles champagne die niet alleen lekker is, maar die ook een echt pronkstukje voor in huis is.” Hij heeft zelf een achtergrond in de kunst en wil met het label van de fles indruk maken op de Rotterdammers. “Wij hebben best wel wat tijd aan het ontwerp besteed en zijn nu dus ook erg trots op het eindresultaat. Zo hebben we de kaart van Rotterdam laten intekenen en is groot het Rotterdamse wapen te zien, waarbij geschreven staat ‘Sterker door Strijd’. Dit is dus echt een fles die elke trotse Rotterdammer in huis moet hebben om te kunnen drinken op een speciaal moment.

Marc Chauvet Tradition Brut Rotterdam

€45,00

S. Maria Al Monte Amaretto is een amber kleurige likeur afkomstig uit Italië. Zijn aroma biedt een zalige stroom van amandelspijs, zwoel en niet scherp waardoor hij zich makkelijker kan ontwikkelen. Tonen van vanille bloeien probleemloos op. Beide zijn ook terug te vinden in zijn smaak, waar de vanille een meer romig textuur aanneemt. Gepaard met piekende tonen van amandel. S. Maria Al Monte Amaretto heeft een alcoholpercentage van 30%.

S Maria All Monte Amaretto 70cl

€17,99

S. Maria Al Monte Sambuca is een helder gekleurde drank gedistilleerd in Italië. Een heerlijk pure sambuca met een sterke aanwezige toon van anijs in zijn aroma, gepaard met lichte florale ondertonen. Het is natuurlijk geen grote verrassing dat zijn smaak een overweldigende hoeveelheid aan anijs biedt, maar wel dat hij verder op weg geholpen wordt door lichte tonen van zoethout en vlierbloesems. S. Maria Al Monte Sambuca heeft een alcoholpercentage van 42%.

S Maria Al Monte Sambuca 70cl

€17,99

In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen. Afkomstig van wijngaarden gelegen op het schiereiland Setúbal, Portugal. Fernão Pires en Arinto groeien op een bodem van zand, Chardonnay op kalkhoudende leisteen. In de neus perzik, ananas en subtiele tonen van toast en hout welke ook in de smaak doorzetten aangevuld met mineraliteit en bloeimige tonen. Heerlijk bij romige kazen en kabeljouw.

Bacalhoa Catarina Branco

€8,33

In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen. De Tinto is gemaakt van Alicante Bouschet en Castelão. De druivenworden apart gevinifieerd met traditionele vergisting. De helft van de wijn rijpt in vaten van Frans eikenhout voor in ieder geval 6 maanden. In de neus veel bessen met kruidige tonen welke ook in de smaak duidelijk zijn met een toets van eiken. Heerlijk bij stoofgerechten.

Bacalhoa Catarina Tinto

€8,33

Don Ramon Tequila Resposado

€31,99

45