Abbotts & Delaunay Mourvedre

Abbotts & Delaunay Mourvedre

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar
Franse gewoonte zijn eigen achternaam aantoe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd
worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard
gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.
De druiven komen van de Hérault en de Minervois. Ze worden ontsteeld en licht gekneusd waarna ze 3 tot 4 weken macereren
en fermenteren op de schil. De wijn wordt dan geperst en opgevoed in oudere houten vaten (30%) en rvs tanks.
Deze Mourvèdre uit de Minervois is een schoolvoorbeeld van varietal Mourvèdre. De kleur is diep rood en de intense neus verraadt zijn zuidelijk
karakter: rijp zwart fruit, zwarte peper, laurier en kruidnagel springen uit het glas.
Het mondgevoel is stevig en vlezig. De tannines zijn mooi afgerond en verweven met het fruit waardoor dit een echte charmeur is.

8,99

Product totaal
Opties totaal
Totaal
0
0
Jouw winkelwagen
Winkelwagen leegmakenJe wagen is leeg Terug naar de winkel
Calculate Shipping