Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl

 36,95

0.1/5

Hoewel het een opvallende uitstraling aan de fles geeft, is er een reden achter de naam Blind Tiger. Een andere naam voor een speakeasy, een blinde tijger was een verborgen bar die alcohol schonk tijdens de periode van verbod. De deur van de plaats zou de afbeelding hebben van een blinde tijger of een blind varken, zodat degenen die het wisten wisten waar ze heen moesten!

Blind Tiger’s Piper Cubeba gin wordt in kleine batches gemaakt in een “verborgen” distilleerderij in het westen van België, ze macereren en destilleren de plantaardige ingrediënten samen voordat ze dubbel gedistilleerde cubeb-peper toevoegen.

Gedurfd en stimulerend, deze gin heeft een unieke mix van plantaardige ingrediënten, die hem een ​​duidelijk pittig profiel geven van de cubeb-peper, die wordt gecombineerd met hints van citrus van sinaasappel. Ongewoon gebruiken ze gemoute gerst bij hun distillatie, samen met de vereiste jeneverbes. Deze worden aangevuld met korrianderzaad, bittere sinaasappelschil, oranjebloesem, gember, groene kardemom, lavendel en zoethout, engelwortel en orriswortel. Ten slotte wordt er een geheime Belgische botanical toegevoegd.

Absoluut een pittige gin, met duidelijke citrustonen. De afdronk is ook pittig, met de piper cubeb (peper) die doorkomt, evenals een warmte van de gemoute gerst en aardse tonen van gember zoethout en kardemom.